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長年愛され続ける福生のケーキ屋さん ミノン
ミノン ケーキ 福生

1972年創業。
立川・福生本の表紙にも、
ケーキが登場している老舗、
ミノンにおじゃましてきました。
場所は福生駅から歩いてすぐ、
銀座通り沿いにあります。





ミノン ケーキ 福生

ズラーっと並んだ心躍るケーキたち。
遠くは山梨、神奈川、
ほんでもって!
広島から買いに来るお客さんもいるのだとか(驚)。

「ここのお客さんがプレゼントしたら、
 とても気に入ってくれてねぇ。
 今でも新幹線に乗って、
 年に何回か買いに来てくださるんですよ」






ミノン ケーキ 福生

本当は立川・福生本の表紙に登場する予定だった、
スペシャルショートさん。
なんでも撮影時に完売で、
代打と言っては失礼ですが、
ミルフィユさんが代わりに打席にたったそうです。





ミノン ケーキ 福生

写真の3つは創業当時から変わらぬ味を守り続けている、
ミノンビースケーキ、
ミノンスノーケーキ、
サバラン(洋酒入り)


「これは昔から変わらない。
 このお菓子が懐かしくて、
 買いに来るお客さんがたくさんいますよ」


おじゃましたときに、
お店の片隅でサバラン(とコーヒー)をご馳走になったのですが、
今まで味わったことのないジューシーさにクリビツ仰天。
感動しました。





ミノン ケーキ 福生

お誕生日に必須なホールケーキ。
ちなみに息子さんが営む加美ミノンでは、
お子様が大喜びしそうなキャラクターケーキも受注可能だとか。
娘、息子、の誕生日にぜひともお願いしたいです(グワシ)。





ミノン ケーキ 福生

「ぬぬぬ!これは!」
グッと来たネーミングの福生ロールは、
知ってる人はみんな知ってる福生の定番土産。
その横にあるパフロール(大人気商品)は、
ミノン発祥の一番古いロール菓子。

「パフロールは私が今から40年前に考えて作ったケーキです。
 最近ではどのお店も真似して作っていますよ」






ミノン ケーキ 福生

大阪などにも発送しているという、





ミノン ケーキ 福生

ミノン一番人気のマドレーヌ
結婚式のときなんかにもよく使われるそうですよ。





ミノン ケーキ 福生

草笛サブレは、





ミノン ケーキ 福生

2人の思いが融合した福生の新名物。
あまり大きい声ではいえませんが、
ジャ○ー○、あ○しのメンバーも、
好んでこのお菓子を食べているそう。
↑お店のお客さんがメンバーと親しい間柄で、
頼まれてよく持って行くそうだす






ミノン ケーキ 福生

笑顔が眩しい、
店主の伊藤正博さんと甫子さん。

大仏
「福生でお店をはじめたきっかけは?」

伊藤さん
「たまたま家内の親戚が青梅に居まして。
 そのときに見つけた、
 福に生まれると書いて“福生”という地名が良いなぁと。
 それが縁でここでお店をはじめました」


大仏
「1972年というといまとはだいぶ景色も違ったんでしょうか?」

伊藤さん
「この辺で言うと、
 お店の前にマンションがありますよね?
 そこがスーパーのマルフジだった。
 銀座通りも今よりもっと賑やかでねぇ、
 商店もいっぱいありましたよ」






ミノン ケーキ 福生

大仏
「話が前後してしまうのですが(汗)、
 ケーキ作りをはじめたきっかけは?」

伊藤さん
「高校に行っているとき、
 パン屋さんでアルバイトをしていたんです。
 クリスマスになるとケーキも売っていたんだけど、
 それが良く売れてねぇ」


大仏
「にゃるほど」

伊藤さん
「それから高校を辞めて、
 昭和32年に日本橋のケーキ屋に修行に入ったんです。
 そこで5年間。
 その後いろいろなケーキ屋に行き、
 昭和47年、31歳のときに福生に店を出したんです」


大仏
「ケーキのこだわりなどはありますか?」

伊藤さん
「無添加。添加物を使わないケーキがこだわりです。
 フルーツなどの持ち味を楽しんでほしくて。
 だから香料は一切使用していません」






ミノン ケーキ 福生

大仏
「6月8日に銀座通りでお祭り(銀座商栄会アート祭)が開催されますが、
 ミノンさんもご参加ですよね?」

伊藤さん
「もちろんです。
 うちではワンコインシュークリーム(100円)と、
 草笛演奏会もやる予定です」


大仏
「ではまたそのときに。
 小銭を握りしめておじゃまします!」





ミノン ケーキ 福生

福生で一番歴史のある、
親子代々愛されるお店『ミノン』。
お店の片隅でケーキにぱくつきながら、
小さなお子様を連れたお客さんとのやりとりを垣間見て、
「いいなぁ〜。これだよ。これ(どれだよ!)」
ずっと残っていてほしいと思った、
昔ながらのケーキ屋さんです。





ミノン ケーキ 福生

【お店】ミノン
【住所】東京都福生市本町28
【電話】042-552-6156
【定休日】火曜日
【営業時間】9:00〜19:30
【地図】

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緑の大仏

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REPAIR PLANT クレープ編 リペアプラント 東京都福生市
REPAIR PLANT FUSSA TOKYO

以前オープンに向け絶賛準備中だったお店、
REPAIR PLANTにおじゃましてきました。





REPAIR PLANT FUSSA TOKYO

クレープなどのデザートと、
フォトスタジオとアートギャラリーと、
さまざまなお楽しみが詰まった、
元バイクの修理工場をリノベーションしたお店です。





REPAIR PLANT FUSSA TOKYO

クレープの種類はこんな塩梅。
人気No1のチョコバナナ生クリームも捨てがたいですが、
ハムチーズレタスも気にな〜る。





REPAIR PLANT FUSSA TOKYO

ドリンクも種類いろいろ豊富です。
クリームソーダで思い出したのですが、
僕は小学生の頃「そーだ!そーだ!(農民一揆だ)」というのが口ぐせで、
あまりにも「そーだ!そーだ!」うるさいからか、
「こんどからそーだ!そーだ!言った数だけ、
 大人になったらクリームソーダをクラスのみんなにおごりなさい」
と先生からきついペナルティが科せられました。
福生第七小学校の同級生のみんな!
もしこのブログを見ていたらご連絡を。





REPAIR PLANT FUSSA TOKYO

可愛らしい小窓の奥が厨房。
椅子とテーブルは子供が座りやすいようなタイプも用意されており、
家族連れでも二重丸であります。





REPAIR PLANT FUSSA TOKYO

シャレオツな店内。





REPAIR PLANT FUSSA TOKYO

オーナーである五十嵐さんのコレクションでしょうか。
「なんだかこれは貴重っぽいぞ」
そんなアイテムが店内のあちらこちらに。





REPAIR PLANT FUSSA TOKYO

出来立てホヤホヤのホットバターシュガー¥300
モチモチの生地はもちろん、
シュガーにもえらくこだわっているらしく、
ほお張るたびに黒糖に似た独特の甘みが、
お口の中でじゅんじゅわ〜と広がります。





REPAIR PLANT FUSSA TOKYO

シュガーといえば、
福生が舞台の小説&映画「シュガー&スパイス」。
バターといえば、
村上龍の小説「限りなく透明に近いブルー」の原題。
(詳細はネット検索でどーぞ)
次回はそんなことを思いながら拝見させていただいた、
フォトスタジオの模様をちょこっとお伝えいたしま〜す。





REPAIR PLANT FUSSA TOKYO

【お店】『REPAIR PLANT』
【住所】東京都福生市福生2356-7
【電話】042-513-3681
【定休日】月曜日
【営業時間】11:00〜19:00
【HP】http://repairplant.com/
【facebook】http://www.facebook.com/artgallerystudiop2h
【地図】

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カフェ・ドゥ・ジャルダンカフェ 福ロール 福生土産
カフェ・ドゥ・ジャルダンカフェ

「東京ナチュラルスイーツ」、
「多摩 とってもおいしいケーキ屋さん」、
「シュークリームの技術」、
など、いろんな書籍でも紹介されているケーキ屋さん、
カフェ・ドゥ・ジャルダンのカフェでお茶してきたよ。





カフェ・ドゥ・ジャルダンカフェ

小鳥チュンチュン、
眩しい太陽。
母さん。
今日も福生は平和です。





カフェ・ドゥ・ジャルダンカフェ

母さんの大好きな苺のケーキ。
「有機苺のモンブラン」¥525。
春限定の大人気商品。
食べるなら今だよ。





カフェ・ドゥ・ジャルダンカフェ

ちなみに中にも苺がまるまる入っているんだ。
贅沢だよね。





カフェ・ドゥ・ジャルダンカフェ

この日ジャルダンでは、
第一回「ぬりえまつり」が開催されていたんだ。





カフェ・ドゥ・ジャルダンカフェ

とってもファンキーかつ斬新で自由。
平和ボケしているボクは、
子供の頃の気持ちを、
ちょっぴり思い出したんだ。
すぐに忘れてしまったけど。





カフェ・ドゥ・ジャルダンカフェ

お土産に重宝される、
「アメリカンカステラ」。





カフェ・ドゥ・ジャルダンカフェ

そこに新たな仲間が加わったよ。
幸せを運ぶ福生の福ロール¥1450。
ふんわりとした生地に、
たっぷりのクリームが詰まってる。





カフェ・ドゥ・ジャルダンカフェ

母の日に持って行こうか迷ったけど、
我慢できずに食べてしまったよ。
とっても美味しかった。





カフェ・ドゥ・ジャルダンカフェ

食べたくなったらカフェ・ドゥ・ジャルダンにGO。
または発送でお取り寄せしてみてね。
ちなみに姉妹店、
カフェ・ドゥ・ジャルダン1・2・3」が福生駅の近くにもあるよ。
ではチャオ!

【お店】カフェ・ドゥ・ジャルダン 『cafe du jardin』
【住所】東京都福生市福生2403-14
【TEL】042-553-2225
【営業時間】10:00〜19:30
【定休日】毎週月曜日・第2、第4火曜日(祝日は営業・翌日代休)
【HP】http://www.cafe-du-jardin.com/
【地図】

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母の日。
日ごろお世話になっているお母さんに、
感謝の気持ちを伝えましたか?
ボクはなにもアクションを起こすことが出来なかったので、
「たまにブログを見ている」という母に向け、
メッセージを発信してみました(すみません)。
たぶん見てないと思うので、
こんどケーキでも持って遊びに行こうと思います。

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